【今泉】インドのおいしい香辛料でデトックス「チャクラ」をご紹介
今回ご紹介するのは、福岡市中央区の今泉2丁目で運営されているお店”チャクラ”です！
福岡でも珍しい本格インド料理の専門店、じつはスパイシーな香辛料がダイエットや美容などのデトックス効果にもってこいだと人気を集めているんです！
またこのお店は、日本人向けにアレンジされたおいしいインド料理の数々を楽しめるだけでなく、魅力的な香辛料を購入できたりと、いつでも美味しいインド料理が味わえます。
そこで「インド料理を食べてみたい！」「普段の食事とは違った雰囲気を味わいたい」と考えている人たちを対象に、お店の魅力とおすすめメニューをご紹介していきます。
通常のお店では見かけない珍しい組み合わせ、色合いの料理がたくさん食べられますので、ぜひチェックしてみてください。
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香辛料の香りがふわり
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チャクラは今泉2丁目の黒色の建物で運営されています。
レンガ造りの建物の一部がインド風の黄色のデザインとなっており、壁には大きくペンキ書きの文字が載っているため、ひとめでお店を見つけることができるでしょう。
お店の前を通ると調理中の料理の香りを感じることができ、香辛料の香りがふわりと風に乗ってきます。
美味しくスパイシーな香りをお昼ごはんや夜ご飯の時間帯にかいでしまえば、一瞬でおなかが空いてしまいますので、今泉周辺でランチやディナーを楽しみたいとお店散策をしているのなら、このお店を候補に加えてみてはどうでしょうか。
インドで定番のチキンビリヤニを味わおう
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「はじめて訪問するから、おいしい定番のインド料理を注文したいな」
それなら、インドでスタンダードなごはんメニューである「ビリヤニ」のなかでもさっぱり美味しい「チキンビリヤニ」はいかがでしょうか。
日本のお米と食感や形の違うバスマティ米が使用されたビリヤニは、さっぱりとした食感を楽しめるメニューとなっています。
ビリヤニの中には、お肉やたっぷりの野菜、タマゴが組み合わさっており、ごはんには香辛料の効いたスープがしみ込ませてあるので、細部まで美味しく味わえます！
インド風混ぜごはんのようなイメージで味わえる料理となっていますので、ぜひ一度注文してみてください。
いろんな種類のカレールーが楽しめます
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インド料理を食べてことがある人は知っていると思いますが、インドカレー、かなりカレールーの種類が豊富です。
羊肉が使われたマトンカレー、ひき肉たっぷりのキーマカレー、香辛料のマサラがたっぷり使われたマサラカレー、そのほか何十種類もカレーがあるため、どれが一番おいしいのかわからず、ついつい定番的な味に落ち着いてしまいます。
しかし、美味しいインドカレーを味わいたいのなら、ちょっぴり冒険していきたいものです！
そこでオススメしたいのが、チャクラで提供されている「ミールス」です！
銀の器には4種類のカレーソースが乗っており、それぞれいろんな風味を楽しみつつごはんと混ぜ合わせて食べられます。
ミールスの種類も「アルティメットミールス」「ベジタリアンミールス」「ビーガンミールス」などいろんな種類が選べますので、あなたのお好みに合わせたスパイシーなカレーを味わってみてください。
スパイスキットがあれば自宅でもカレーを楽しめます
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「チャクラに行ってみたいけど遠いなぁ」
「訪問したいけど、時間がない…」
それなら、チャクラでは美味しい香辛料の効いたスパイスキットが店内販売だけでなくネット通販されていることを知っておきましょう！
スパイスキットの種類は豊富にありますが、初心者でも簡単にインドカレーをつくれるチキンカレーキットなどを購入すれば、自宅で簡単にスパイスカレーがつくれちゃいます。
お店に行かずとも美味しいインドカレーを味わえますし、普段と違う自宅カレーを楽しめますので、購入してみてはどうでしょうか。
爽やか海鮮のモイリーを味わおう
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インドには本当にたくさんのカレーがあります。
写真にあるのは、爽やかな海鮮風味のカレー「ワタリガニのモイリー」です。
カレーと言えば海鮮系が使用されているイメージはありませんが、じつは本場インドでは海鮮スープを使ったカレーがあるんです。
さらさらのカレースープの中には美味しいワタリガニが入っており、海の幸香るさわやかな味を楽しめるので、新しいカレーと出会いたい人にオススメです！
ワタリガニの身にはカレーの美味しい旨味がしみ込んでいますので、一緒についてくるハサミで切り分けつつモクモクと味わっていきましょう！
ヒリヒリのお口をまろやかアイスでひんやり
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チャクラで提供される美味しいカレー、しっかり辛いので食後にはお口がヒリヒリしてしまうかも。
そこで、そのヒリヒリを無くすためにも、食後はひんやり美味しい「ハーブソルトのアイスクリーム」を味わってみてはどうでしょうか。
濃厚ミルクのバニラアイスの上にパラパラとハーブソルトがまぶされており、甘味を強く感じながら美味しいアイスが食べられます。
コーヒーカップにアイスが入れられているなど、おしゃれに提供されていますので、食後のお口直しにいかがでしょうか。
舌の上で溶けていくアイスがかなり快感です！
あまいチャイアイスもオススメです
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チャクラでは、バニラアイスだけでなくチャイを使用した「チャイアイス」を楽しむことができます。
チャイとはインドで定番の甘い紅茶のことで、たっぷりミルクと砂糖が入っているため紅茶の渋みを感じずに美味しく味わえます。
そして、その紅茶をそのままアイスにしたチャイアイスはちょっぴりシャリシャリ食感で暑い日にぜひ食べたいスイーツです。
店内で提供されているアイスクリームは、どれも手作りとなっていますので、市販品とは違う美味しいアイスを楽しんでみてください！
あなたの食文化を広げてくれるお店
日本にいると、どうしても和食中心の生活になります。
また、食べるとしてもアメリカやヨーロッパの料理ばかりだと思います。
そんなとき、インド料理専門店のチャクラを訪問すれば、本格インド料理を味わうことができ、あなたの食文化の幅を広げてくれると言えるでしょう。
最近インド料理隊のお店は増えてきていますが、その多くがカレーナンのお店、そんななかビリヤニや豊富なカレー料理を提供しているのは、このお店が有名です。
本格インド料理はおいしい香辛料がたっぷり使われていますので、「自分の食の幅を広げたい」「インド料理に興味がある」「インドまで行く自信がないから国内で美味しいインド料理を食べたい」という人はぜひ訪問してみてください！
おわりに
以上、福岡市中央区の今泉2丁目で運営されているインド料理専門店”チャクラ”をご紹介しました。
日本のお米と違うバスマティ米が食べられたり、美味しい香辛料の効いた料理をお店だけでなく自宅でも味わえることから、ぜひその味を確かめてほしいお店です。
販売されているスパイスキットは初心者でも美味しいカレーをつくれるように粉末状にしてありますので、お気軽にインド料理を楽しみたいという人は、ぜひチャクラを訪問してインド料理、お土産を見ていってください。
インド料理専門店”チャクラ” 店舗情報
| 住所 | 福岡県福岡市中央区今泉2-4-4 ヴィラージュ天神 1F |
| アクセス |
地下鉄七隈線／薬院大通駅 徒歩5分（360ｍ）
|
| 電話 | 092-713-0707 |
| 営業時間 | 【ランチ】12:00～15:00【ディナー】18:00～22:00(LO20:00) |
| 定休日 | 日曜日、月曜日、火曜日 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 公式HP | https://currychakra.com/ |
| https://www.instagram.com/curry_chakra/ |
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