【中洲】美味しいワインに魅力的なフレンチのお店「カーヴ ド ルフージュ」をご紹介
今回ご紹介するのは、福岡市中央区の中洲4丁目で運営されているフレンチレストラン”カーヴ ド ルフージュ”です！
壁一面にワインが並ぶおしゃれな店内では、美味しい洋風メニューがたっぷり提供されています。
フレンチレストランならではのメニューはもちろん、このお店じゃなければなかなかお目にかかれないような魅力的な料理もたっぷり用意されています。
そこで「中洲周辺でおいしいフレンチを楽しめるお店を探している」「美味しいワインを飲んでナイトタイムを楽しみたい」といった人たちを対象に、このお店の魅力とおすすめメニューをご紹介していきます。
じつは、気軽に通えるリーズナブルなお店でもありますので、フレンチ料理に興味がある人はぜひチェックしてみてくださいね。
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まるでワインセラー！たっぷりのワインが並ぶ店内が魅力的
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周りを見渡せば、どこを見てもワインボトル。
カーヴ ド ルフージュは、まるでワインセラーのようにたっぷりのワインが並べられています。
国内で製造された美味しいワインはもちろん、海外から取り入れている贅沢ワイン、限定ワインなどもそろっているため、高級感ある店内にワクワク感がありますね。
ワインは提供されるフレンチ料理との相性抜群で、飲んだことがないという人でも「この組み合わせなら全然飲める！」というくらい美味しく感じますので、カーヴ ド ルフージュを訪問したのなら、ぜひドリンクメニューとして注文してみてください。
なかには、渋みや苦みが少なめの初心者向けワインもたくさんありますので、注文するときには、どんなワインが飲みたいのか店主さんに伝えてみるのがオススメです！
まるごとチキン！？贅沢メニュー盛りだくさん
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海外映画の中で大きなターキーを食べているシーンを見たことがあるという人もいらっしゃるはずです。
「このターキー、めちゃくちゃ食べてみたい！」
そう思っても、なかなか日本では食べる機会が少ないターキー。
じつは、カーヴ ド ルフージュを利用することによって、ターキーを丸ごと1匹味わえるんです！
表面をこんがり美味しく焼き上げられたターキー、それを見るだけでもうれしくなりますし、食べればさらに美味しさを味わうことができます。
しっかり燻製された味、そして香りがお肉の芯まで届いているため、細部まで美味しく食べられますし、手に持ってガブリと食べるのはかなり魅力的です。
1人で1匹まるごと味わうのはかなりの量となりますので、もしもこのメニューをお求めだというのなら、2人以上の人数で一緒に味わうのがオススメです。
食べる楽しさを共有できる魅力的なメニューですので、ぜひ注文してみましょう！
ぷりっぷりのオイスターをちゅるりと味わおう
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カーヴ ド ルフージュでは、美味しい牡蠣も提供されています。
店内で提供されるのは天草市で取られている巨大な岩牡蠣。
大粒の身がお口の中を牡蠣で埋め尽くしてくれます。
じつは牡蠣、ワインとの相性もばっちりで、組み合わせて召し上がることによって芳醇でさわやかに濃厚な牡蠣を味わうことができます。
意外と思われがちですが、牡蠣は国内だけでなく海外でも親しまれている食材であり、オイスターソースという調味料があったりと、特にヨーロッパ海域では美味しい牡蠣が味わえるそうです。
海外では牡蠣とワインを組み合わせた食べ方が親しまれていますので、今までその組み合わせをしたことがないという人がいらっしゃるのなら、カーヴ ド ルフージュを訪問してチャレンジしてみてください。
ぷりぷり食感の美味しいお魚！琵琶マスの燻製を味わおう
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お魚系の料理をお求めだというのなら、レア食材である琵琶マスの燻製を楽しんでみましょう。
この料理は、脂身たっぷりでおいしい琵琶マスをぎゅっと燻製して作られたメニューで、水分を抜いてあるにもかかわらず、ぷりっぷりでおいしい琵琶マスの身がお口の中でおいしさお広げていきます。
美味しい身の中心まで燻製の旨味と香りが凝縮されており、ソースを付けつつ味わえば、満足度抜群の味わいを楽しむことができるでしょう。
付け合わせにホウレン草やズッキーニなども燻製されたものが乗っていますので、一緒に味わっていくのもオススメですよ！
やわらか羊肉の絶品料理！アニョドレを味わおう
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カーヴ ド ルフージュでは、期間限定メニューも多数提供されており、その中でも美味しいお肉のメニュー「アニョドレ」が5,6月に提供されだします！
乳のみ羊のお肉が使用されたこのメニューは、柔らかいお肉が特徴的で、大人の羊のように筋肉質な硬さを感じることなく美味しく召し上がることができます。
野性的な臭みもなく、牛肉や豚肉などと同じように美味しく召し上がることができますし、プレートに乗ったソースを付けて味わえば、お肉の旨味とソースの濃い味が合体してお口の中を幸せにしてくれるでしょう。
カーヴ ド ルフージュにはたくさんのアラカルトがありますが、お肉中心かつ限定メニューを食べたいときには、この料理が絶品です！
メインや夜ご飯にぴったり！トマトパスタが魅力的
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お仕事帰りや友人たちとのディナー。
もしも夜時間に美味しいパスタを味わいたいのなら、カーヴ ド ルフージュを訪問して絶品パスタを味わっていきましょう。
リコピンたっぷりのトマトソースにアンチョビ、鶏と魚で取られた出汁を組み合わせて作られたこのパスタは、爽やかかつしっかりと染み込んだ味を満喫できます。
シンプルなメニューですが、それが安心感があって美味しい。
ワインなどのドリンクとの相性も良く、夜時間を優雅に過ごしたい方や、友人や家族と和気あいあいと食事をしたいときにぴったりなお店です！
ぜひともつまみたい。小鮎のフライ
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川魚である鮎。
かなり美味しいのですが、大きな個体だと量が多いためすぐにお腹いっぱいになってしまいます。
そんなとき、軽くつまめる鮎料理を楽しみたいというのなら、カーヴ ド ルフージュで提供されている「小鮎のフライ」を注文してみましょう。
合計6匹の小鮎が美味しくフライされたこのメニューは、頭からがぶりとまるごと味わうことが可能です。
調味料はアルプス岩塩一択であり、塩を付けて味わえば、鮎の脂身と組み合わさって電撃が走るようなおいしさを楽しめます。
カーヴ ド ルフージュでいろんなメニューを注文したいときに、ぜひ候補に加えてほしいメニューです！
大人な夜時間を楽しめるお店
カーヴ ド ルフージュでは、美味しいワインにフレンチ料理がたっぷり提供されているため、大人な楽しみ方ができるお店だと言えるでしょう。
普段食べる機会の少ないフレンチ料理、このお店なら比較的リーズナブルな価格で召し上がることができます。
お仕事帰りに1人で訪問するもよし、休日などを利用して友人や家族、恋人を誘ってみるのもいいでしょう。
おしゃれに彩られた美味しいメニューが揃っていますので、まずは一度カーヴ ド ルフージュを訪問して、その雰囲気に包まれてみてください。
おわりに
以上、福岡市中央区の中洲4丁目で運営されているフレンチレストラン”カーヴ ド ルフージュ”をご紹介しました。
ターキーやワインなど、普段味わう機会がないメニューも提供されていることから、おしゃれなお店が好きだという人たちから愛されているお店です。
きっとあなたもフレンチ料理とワインの魅力を知ることができますので、お近くに用事があるときなどに訪問してみるといいかもしれません。
カーヴ ド ルフージュ 店舗情報
| 住所 | 福岡県福岡市博多区中洲4-1-14 花菱ビル B1F |
| アクセス |
地下鉄空港線／中洲川端駅 徒歩5分（250ｍ）
|
| 電話 | – |
| 営業時間 | 18:00～翌2:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 公式HP | https://www.cavederefuge.net/ |
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