【博多駅】絶品鴨肉を使ったすき焼きとしゃぶしゃぶを楽しめるお店「なかもぐろ」をご紹介

今回ご紹介するのは、福岡市博多区博多駅中央街4丁目のオリエンタルホテル福岡博多ステーションで運営されているお店“なかもぐろ“です！
一般的に、すき焼きやしゃぶしゃぶといえば、牛肉や豚肉を使いますよね。
一方、この店では鴨肉を使ってすき焼きとしゃぶしゃぶを楽しむことができるんです！
また、おしゃれな一品料理や、ワインや日本酒などお酒好きでも楽しめるお店となっています。
そこで「すき焼きやしゃぶしゃぶを食べたい！」「鴨肉の料理に挑戦してみたい」といった人たちを対象に、この店の魅力とオススメメニューをご紹介していきます。
鴨肉料理はいろんな作り方で登場するため、自分好みのメニューを見つけてみてください！

 

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高級感のあるお店が記念日やデートにぴったり

 

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初めてなかもぐろを訪問するなら、まずは内観のおしゃれさに注目してください！
全体を黒で統一されており、かなり大人な雰囲気が溢れていますね。
店内にはカウンター席やテーブル席など、訪問する用途に対応した食事の場を設けてもらえるので、デートや記念日、友人たちとの飲み会としても利用できるのが魅力です。
またお店の奥には、掘りごたつが用意されているなど、にぎやかに鴨料理を楽しみたい人にもオススメ。
もしも、これからデートや記念日の食事場所、打ち上げ会場等をお探しなら、なかもぐろを候補に加えてみてはいかがでしょうか。
かなり人気店なので、事前予約必須です！
ちょっとしたお祝いにも対応してくれるお店なので、楽しい時間を過ごせますよ。

なかもぐろといえばこれ！鴨しゃぶ・鴨すき

 

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なかもぐろの人気メニュー「鴨しゃぶ」「鴨すき」を注文してみましょう！
それぞれコースメニューとしても提供されており、柔らかさと旨味に定評のある最上鴨のお肉を使って鍋が楽しめます。
中でも、すき焼きを楽しむときには、高級すき焼き店のようにお肉をミディアムレアまで焼き上げ、特製の赤ワインベースで割下をつけて味わえる贅沢な食べ方ができるんです！
熱を加えることで鴨肉の脂身が溶け出し、お店全体を良い香りで包み込んでくれるため、待っている間にかなりお腹が空いてしまいます！
牛肉や豚肉と違った新たなおいしさに気がつけるお店なので、はじめての訪問なら、このメニューから注文してみてください。

炭火鴨丼定食がリーズナブルかつおいしい！

 

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なかもぐろで提供されている鴨肉の料理は、通常のすき焼きと比べてちょっと高めなのが特徴です。
しかし、予算の都合上あまり高いメニューに挑戦できない方がいるなら、まずはランチメニューから挑戦してみるのがオススメ。
写真にあるのは「炭火鴨丼定食」ご飯の上に炭火で焼かれた鴨肉やネギが載せられ、濃厚卵と専用のワインソースをかけて味わえます。
まずは卵を解いて丼全体になじませていき、しっかりなじんだところで、ご飯とネギ鴨肉を一緒にすくって口へ運べば、優しい甘みのあるぜいたくな味が広がっていく！
この定食メニューは、丼の他にもスープやサラダ、高菜明太がセットになっています。
リーズナブルなメニューにもかかわらず、贅沢な時間を満喫できるので、お財布事情考えてこのメニューに挑戦してみるのもアリです！

かなり珍しい！鴨肉を使った親子丼が絶品です

 

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なかもぐろで提供されている面白いメニュー。
中でも絶対食べたくなるのが、鴨肉と卵を使った「最上鴨炭火レアもも肉の親子丼」です！
鶏のお肉を使った親子丼はよく見ますが、鴨肉を使った親子丼なんてめったに見られません。
このメニューはシンプルに卵と鴨肉が使われているだけ。
でも、それがかなりおいしいんです！
サラダやスープもセットになっているので、ランチタイムにもぴったり。
しかも価格が1100円とかなりリーズナブルなのが魅力的です。
鶏肉とは違った鴨肉の柔らかさを、まだ味わったことがないという方は、新たな食感に挑戦してみてはいかがでしょうか。

ファン続出！トロトロお肉の鴨ユッケ

 

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生肉を味わう「ユッケ」が大好きだという方も多いでしょう。
しかし、最近ではユッケを食べられるお店がかなり減っていますよね。
このとき、なかもぐろでもユッケが味わえることをご存じでしょうか。！
ただし、ここで味わえるユッケは鴨肉を使った「鴨ユッケ」
細かく切った鴨肉の上に卵を載せ、特製ソースをかけて味わうメニューです。
ぷるぷるとした食感がとても心地よく、卵と絡んだお肉の旨味がお口の中を幸せにしてくれます！
机に運ばれてきたら、まずは全体に卵を馴染ませるのがポイント。
鴨肉の旨味をダイレクトに楽しめるので、前菜と一緒に味わってみてはいかがでしょうか。

冬を満喫！鴨鍋で身体を温めよう

 

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日を追うごとに、寒さが厳しくなっていく今の時期、少し外を歩くだけでも、体が冷えてしまいますよね。
そんなときには、体を温めるおいしい料理を食べる必要があります！
そこでオススメなのが、2種類のスープが用意された「鴨鍋」です。
鴨肉を細くなって作り上げた「ツミレ」そして、きのこ中心の贅沢具材を一緒に味わえます。
ダシの効いた優しいスープと一緒に、激辛火鍋のスープが用意されているので、自分好みのスープに具材を投入して味わってみてくださいね。
食べ終わった頃には、全身が温まっているだけでなく、自宅に帰り着くまで温かさが維持されます。
冬といったらやっぱり鍋ですので、こちらも注文候補にいかがでしょうか。

大人な気分を味わうためにワインで乾杯

 

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もちもちの鴨肉や、おいしい味付け。
大満足の料理を楽しめたなら、そのお供にお酒が欲しくなってしまいますよね。
それなら、鴨肉のソースにも使われているワインを味わってみてはいかがでしょうか。
風味豊かな赤ワインの他にも、白ワインやシャンパン、日本酒なども豊富に提供されています。
中でも鴨肉は、洋酒との相性が抜群ですので、できればワインの注文がオススメ。
ちょっと大人な雰囲気も楽しめるドリンクメニューなので、合わせて注文してみてください。

九州ではあまり食べられない鴨を堪能しよう

普段、鴨肉を食べる機会はあるでしょうか。
九州にいると、あまりその機会は無いかもしれません。
じつは鴨肉、近年健康や美容に効果的だと言われており「ビューティーミート」として注目されています。
良い香りに深い旨味を持つお肉、牛肉や豚肉にも劣らないそのおいしさが、全国的に知られています。
中でも、山形県で生産されている「最上鴨」は、国内産の鴨の中でも極上の味わいを楽しめると言われているんです！
そんなお肉がなかもぐろで提供されています。
丼やお鍋などアレンジメニューが豊富に提供されているので、まだ味わったことがない方は、時間を見つけて訪問してみてはいかがでしょうか。

おわりに

以上、福岡市博多区博多駅中央街4丁目で運営されている鴨肉のお店“なかもぐろ“を紹介しました！
鴨肉を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶ、ほかにも丼メニューなど、なかなか味わうことができない魅力的なメニューが揃っています。
鴨肉料理を味わえる機会なんてそうそうありません！
もし博多周辺で食べるお店に迷っている人や、記念日やデートの場所を探している人がいるのなら、この店を訪問候補に加えてみてください。

なかもぐろ　店舗情報