【中洲】真っ黒なラーメン博多ブラックを味わえるお店「ホウテン食堂」をご紹介
今回ご紹介するのは、福岡市博多区の中州で運営されているラーメン店”ホウテン食堂”です！
博多と言えばとんこつラーメン！
ですが、じつは醤油ラーメンも人気を集めているのをご存じでしょうか。
ホウテン食堂は昭和29年創業の老舗ラーメン店であり、昔から親しまれている真っ黒なラーメン「博多ブラック」が提供されています。
そこで「福岡市で美味しい醤油ラーメンが食べたい」「普段と違う味付けのラーメンが食べたい」といった人たちに、このお店の魅力とおすすめメニューをご紹介していきます！
ラーメン好きにぜひ訪問してほしいお店となりますので、中洲周辺でラーメン店をお探しなら、ぜひチェックしてみてください。
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きらびやかな外観が人を惹きつけるお店
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きらびやかに輝くちょうちん、そしてにぎやかな店内。
中州2丁目を歩いていると石畳を明るく照らすお店が見つかります。
ホウテン食堂は純和風の屋台のようなイメージのお店であり、お店の近くを通るとラーメンの良い香りが鼻の中をふわりと抜けていきます。
レンガ造りの建物である中洲セントラル第５ラインビルの1階で運営されているこのお店は創業70年近くもラーメンを提供し続けていて、今現在も幅広い人たちの人気を集める老舗ラーメン店です！
あなたも夜時間にふらりと中洲を目指し、このお店が提供する美味しいラーメンを味わってみてはどうでしょうか。
博多ブラックと呼ばれる人気ラーメン！奉天中華ソバを味わおう
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ホウテン食堂にはじめて訪問したというのなら、まずはこのお店の人気メニュー「奉天中華ソバ」を注文してみましょう！
別名、博多ブラックと呼ばれるこのラーメンは、しょうゆベースの真っ黒なスープが特徴的であり、真っ黒な見た目ながらも醤油の味は優しめであり、あっさり食べやすい魅力的なメニューです！
真っ黒なスープの上にはお肉とネギというシンプルな組み合わせとなっていて、ストレート麺がちゅるりと食べやすいため、こってり系が苦手な女性でも美味しく味わえるラーメンとなっています。
価格も700円とリーズナブルなので、仕事が終わった後、休日などに注文してみるのもいいかもしれません！
マグマのような赤が特徴的な激辛麺を味わおう
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「今日は激辛料理を食べたい気分」
もしも汗をかくほど辛い料理を食べてストレスを吹き飛ばしたいというのなら、ホウテン食堂で提供されている「奉天激辛麺」を注文してみてください！
マグマのように真っ赤な見た目をしたこのラーメンは、スープが激辛で、それを絡ませた麺をすすれば、お口の中に一瞬で火が付く激辛料理です。
このラーメンを最後まで食べつくせば、一生分の汗をかいてしまうくらい辛さを感じることができるので、辛いもの好きの人はぜひチャレンジしてみてください。
またラーメンのトッピングとして、もやしやニラが乗っていてシャキシャキ食感も楽しめるため、おいしく楽しくラーメンを味わえますよ！
スタンダードなとんこつラーメンも人気です
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真っ黒な醤油ラーメンや激辛ラーメンも人気ですが、スタンダードな「中洲とんこつラーメン」の安心できるおいしさも人気を集めています。
こってり風味のとんこつラーメンは、シンプルにチャーシュー、きくらげ、ネギそしてぐるぐるのナルトで構成されており、思っているよりスルスル食べられるので、ついつい替玉を注文したくなります。
ホウテン食堂では注文するラーメンにいろんなトッピングを付けることもでき、ウズラやメンマ、タマゴ、そのほかチャーシューをマシマシにすることも可能です！
いろんな魅力を持つラーメンが揃っていますので、その日の気分に合わせて食べたいラーメンを味わってみてはどうでしょうか！
博多ブラックの味がしみ込んだ黒チャーハンを味わおう
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美味しいラーメンも多いのですが、ときにはレンゲで味わうチャーハンも欲しくなってしまいますよね。
もしもチャーハンを食べられるお店をお探しなら、ホウテン食堂で提供されている黒チャーハンが絶品なのを知っておきましょう！
博多ブラックと呼ばれる奉天中華ソバのスープを使用して黒く染まった「黒チャーハン」は、優しい醤油の香りが特徴的なチャーハンです。
見た目はかなり味が濃そうですが、思っているよりもそんなことはなく、さっぱり味わえることから単品注文ではなく、ラーメンと合わせて注文する人も大勢います。
こちらのチャーハンも絶品ですので、一度は味わってみてください！
みんなでシェアできる焼餃子を注文しよう
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「美味しいラーメンを食べながらもう一品なにか欲しい」
それなら、複数人でシェアできる熱々の「焼餃子」を注文してみましょう！
表面カリカリ、中ジューシーな焼餃子は、ラーメンやチャーハンとの相性抜群です。
餃子のたれをちょっぴりつけて味わえば、いくらでも食べれてしまうため、数人でシェアするのなら2皿分は注文しておきたいところ。
価格もリーズナブルで、メイン料理と別にサブ料理が欲しい時にぴったりですので、お腹に余裕があるときに注文してみるといいかもしれません。
辛いものにチャレンジ！こんにゃく激辛鉄板
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ホウテン食堂では、激辛麺以外にもいろんな激辛メニューが提供されています。
そのなかでも、目に見えて辛そうなメニュー「こんにゃく激辛鉄板」はたっぷりの唐辛子が特徴的な激辛料理です。
唐辛子自体が辛いだけでなく、こんにゃくにもその辛さがしみ込んでいるため、ひと口食べると一気に体温が上昇していくのがわかります。
辛もの好き、唐辛子が得意だという人にチャレンジしてほしいメニューですので、ラーメンと合わせて味わってみてください！
ラーメン店の美味しいカレーが魅力的
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じつはホウテン食堂、おいしいラーメンだけでなくスパイシーなカレーも提供しているんです！
ラーメン屋さんのカレー、それを聞くだけでも味が気になってしまいますね！
真っ黒なカレールーは具材が消えてしまうほど長時間煮込まれており、ふわふわのチャーシューだけが形としてわかります。
ごはんとの相性も良く、食べれば食べるだけ食欲が増してしまう魅力的なフードメニューですので、カレー気分の日にもホウテン食堂を訪問してみてください。
いろんなメニューを楽しめるお店です
ホウテン食堂は、ラーメンの種類が豊富にあるだけでなく、今回紹介しきれなかった「皿うどん」や「つけソバ」なども提供されているため、訪問する人の好みに合わせた料理が食べられるお店だと言えます。
また激辛鉄板など、ついついチャレンジしてしまいたくなるメニューも提供されており、みなさんその辛さを楽しみつつ美味しく料理を味わっているのです。
もし、あなたも「魅力的なラーメンを食べたい」「激辛メニューを食べてリフレッシュしたい」と考えたのなら、ホウテン食堂がかなりオススメなので、ぜひチェックしてみてくださいね！
おわりに
以上、福岡市博多区の中洲で運営されているラーメン店”ホウテン食堂”をご紹介しました。
名物である博多ブラック（奉天中華ソバ）や激辛メニューなど、何度でも訪問したくなる魅力を持ったお店ですので、ラーメンを食べたい気分になったのなら、ぜひ中洲まで足を運んでみてください。
一人で楽しめるメニュー、複数人でシェアできるメニューもあるので、その日の人数など心配することなく通いやすいお店ですよ！
ホウテン食堂 店舗情報
| 住所 | 福岡県福岡市博多区中洲2-6-12 第5ラインビル 1F |
| アクセス |
地下鉄空港線／中洲川端駅 徒歩5分（290ｍ）
|
| 電話 | 092-263-8863 |
| 営業時間 | 【月～木】18:00～3:00、【金、土】18:00～4:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 公式HP | http://www.houten-hakata.com/ |
| https://www.instagram.com/houten_shokudou/?hl=ja |
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