【福岡市】栄養満点で低カロリー！市内の大豆ミート（代替肉）おすすめ店5選
お肉替わりの「代替肉」というワード、最近よく耳にします。
畜肉ではない分、動物の屠殺も減らすことが出来、環境破壊やSDGs(持続可能な開発目標)の観点からも、世界的に大流行の兆しを見せています。
栄養満点で低カロリー、お味もまるで肉と変わらない為、ヘルシー志向の方やダイエット中の方などにもおすすめです！
今回は、福岡市内で大豆ミート（代替肉）のおすすめ店を5つご紹介します。
それでは行ってみましょう！
チャンダンカフェ（Chandan Café）
https://www.instagram.com/p/CLAsE4eplwa/?utm_source=ig_web_copy_link
(引用元：チャンダンカフェ 公式インスタグラム)
大濠公園から藤崎に移転したヴィーガン対応のおしゃれな「チャンダンカフェ」。
藤崎駅から徒歩約2分の場所にあります。
季節の野菜や果物をふんだんに使い、見た目も鮮やかなメニューを提供しています。
こちらのおすすめは、リーズナブルな「週替わりランチ」（890円）。
「豆腐ハンバーグ」はじっくり煮込んであり、パスタやたっぷりの野菜と合って美味！
その他の大豆ミートメニューは、
「大豆ミートサンド」（500円）、「大豆ミートカツサンド」(620円)、大豆ミート唐揚げがメインの「ヴィーガン弁当」もおすすめです。
ロースイーツやグルテンフリーマフィンなどのカフェメニューも充実しています！
https://www.instagram.com/p/CI7JRQQJk31/?utm_source=ig_web_copy_link
(引用元：チャンダンカフェ 公式インスタグラム)
お店情報
| 住所 | 福岡市早良区藤崎1-1-5 ゼゾン藤崎1F |
| 電話番号 | 092-287-4971 |
| 営業時間 |
（月～土）11：00～15：30 （金・土）17：30～20：00 |
| 定休日 | 日・祝 |
| アクセス | 地下鉄空港線 藤崎駅から徒歩約2分 |
| 予算 | ¥500～¥2,000 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| https://www.facebook.com/ChandanCafe/ | |
| https://www.instagram.com/chandan_cafe/ |
Rota Café（ロタカフェ） 大名本店
(引用元：Rota Café 大名本店 公式HP)
天神駅からであれば、西通りの「SWATCH」のところから右折して、数軒先の右並びにロタカフェは入っています。
野菜ソムリエが九州産のオーガニック野菜や食材にもこだわり、美と食に着目したスタイリッシュなカフェ。
ここなら食品添加物なども使用していないので、安心して食べられる！
海外のヴィーガンからも支持されています。
こちらの大豆ミートメニューは種類豊富！
メインが選べる「美肌プレート」（1000円）や、「ベジペンネグラタン」（1200円）、「大豆からあげのベジボウル」（1100円）ほか、美味しいラインナップばかり。
スイーツも女子のココロを鷲掴みです！
お店情報
| 住所 | 福岡市中央区大名1-12-2 Ky Daimyo 1F、2F |
| 電話番号 | 092-738-1414 |
| 営業時間 |
11：00～18：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| アクセス | 地下鉄空港線 天神駅から徒歩約6分 地下鉄七隈線 天神南駅から徒歩約7分 |
| 予算 | ¥700～¥2,000 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 公式HP | https://rota-cafe.com/ |
Re：Cell Kitchen (リセル キッチン)
(引用元：Re：Cell Kitchen 公式HP)
「リセルキッチン」は、天神ロフトから南方面に少し歩いた場所にある自然食カフェで、
ヴィーガンや自然派志向の方からの支持を得ているお店です。
リセルキッチンの野菜御膳の中の「TOFU MEATのほくほくハンバーグ御膳」（1870円）は、
老舗豆腐店が作る甘みのあるTOFU MEATが入っており、野菜たっぷりでヘルシー、
味も食感も肉そのもので体よろこぶ！
また、動物性不使用の「有機野菜のヴィーガンカレー」（1200円）のトッピングとして、大豆ミートを＋110円で乗せることも出来ますよ。
アサイーボウルやスムージーなどのデトックスメニューもおすすめです！
テイクアウト・デリバリーもあります。
(引用元：Re：Cell Kitchen 公式HP)
お店情報
| 住所 | 福岡市中央区今泉１丁目１−４ 石松ビル1F |
| 電話番号 | 092-732-6608 |
| 営業時間 |
8：00～20：00 ※緊急事態宣言解除まで |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス | 地下鉄七隈線 天神南駅から徒歩約 |
| 予算 | ¥1,000～¥2,000 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 公式HP | http://recellkitchen.com/ |
| 公式インスタグラム | https://www.instagram.com/recellkitchen/?hl=ja |
| 公式facebook | https://www.facebook.com/recellkitchen/ |
Plant-based cafe NICE（プラントベイストカフェ ナイス）
https://www.instagram.com/p/CKS0vJkswbK/?utm_source=ig_web_copy_link
(引用元：Plant-based cafe NICE 公式インスタグラム)
こちらは、2020年3月に警固エリアにオープンしたおしゃれなバーガーショップ。
お店は薬院大通駅から徒歩約6分の場所にあります。
「plant-based」とは、「植物由来」の意味。
動物性食材は使用せず、植物性素材だけを使用しています。
バーガーのパティは大豆ミートではなく、ひよこ豆をベースにクルミや玄米などで作られた「ヴィーガン・バーガー」です。
月替わりバーガーもお楽しみのひとつ。
味も食べ応えも満足出来ますよ！
テイクアウト・デリバリーも受付中です。
https://www.instagram.com/p/CK7ej0RMFBF/?utm_source=ig_web_copy_link
(引用元：Plant-based cafe NICE 公式インスタグラム)
お店情報
| 住所 | 福岡市中央区警固3-13-35 ル・ブラン警固１F |
| 電話番号 | 092-983-5971 |
| 営業時間 |
11：30～20：00（L.O.19：00） ※緊急事態宣言解除まで |
| 定休日 | 月曜日 |
| アクセス | 地下鉄七隈線 薬院大通駅2番出口から徒歩約6分 |
| 予算 | ¥1,000～¥2,000 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 公式HP | https://www.nice-plantbased.com/ |
| 公式インスタグラム | https://www.instagram.com/nice_plantbased/ |
焼肉ライク 天神西通り店
(引用元：焼肉ライク 公式twitter)
お1人様にやさしい無煙ロースター焼肉店の「焼肉ライク」。
西通りの西鉄グランドホテルの向かい側にあります。
2020年の12月からネクストミーツ社が開発した焼肉用代替肉を販売開始しました。
焼肉店での代替肉の取り扱いは日本初！
焼肉ライクの代替肉は、植物性たんぱく質の大豆を原料としています。
肉の食感や味を再現しており、風味も肉に遜色ない上に、栄養価も高い！
それでいて脂質は半分以下なので、カロリーが気になる方にもおすすめです。
お値段は、NEXTカルビ50gで290円、NEXTハラミ50gで310円となっています！
(引用元：焼肉ライク 公式HP)
お店情報
| 住所 | 福岡市中央区天神2-7-12 フジヨシビル |
| 電話番号 | 092-401-1533 |
| 営業時間 |
11：00～20：00 ※緊急事態宣言解除まで |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 地下鉄空港線 天神駅から徒歩約 |
| 予算 | ¥1,000～¥3,000 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 公式HP | https://www.yakiniku-like.com/ |
まとめ
日本では、動物の屠殺がほぼ規制されていません。
畜肉を使用する事自体を否定し始めると、何も食べられなくなってしまうので、
難しい問題ではありますが、大量の二酸化炭素の使用を削減する意味でも、
代替肉への動きは画期的だと思います。
世界的な動向や持続可能（サステナブル）な視点から見ても、
食感も風味も肉とほぼ変わらないフェイクミートは、今後も注目される食品といえるでしょう。
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